Rana-Knödel. Der Rana-Nudelfabrik es wurde dank des Willens eines Jungen geboren, der inzwischen ein erfolgreicher Unternehmer geworden ist; Giovanni Rana. Pastificio Rana Spa hat seinen Sitz in San Giovanni Lupatoto (Verona), erwirtschaftet einen Umsatz von über 690 Millionen Euro und beschäftigt rund 3300 Mitarbeiter.
Daniele Sciarotta beschreibt die Produkte der italienischen Lebensmittel- und Weinwelt.
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