Bio-Tomatenmark von Alce Nero

Das Bio-Tomatenmark von Alce Nero wird aus in Italien angebauten Tomaten hergestellt. Nach der Auswahl und dem Waschen wird die Haut der Tomaten mittels Dampf entfernt; Erst anschließend werden die Tomaten gehackt, püriert und konzentriert.

Schwarzer Elch wurde 1978 in der Provinz Bologna auf Wunsch einiger Landwirte gegründet, um gute Lebensmittel zu produzieren, das Ergebnis einer Landwirtschaft, die das Land respektiert. Seit mehr als 40 Jahren entscheiden sie sich für den ökologischen Landbau und achten dabei auf das empfindliche Gleichgewicht zwischen dem Planeten und den Menschen, die ihn bewohnen: Aus diesem Grund haben sie sich entschieden, Lebensmittel zu produzieren, die auf das Wohlergehen beider ausgerichtet sind. Produkte, die aus Rohstoffen entstehen, die ohne synthetische Chemikalien angebaut werden, dank modernster agronomischer Fähigkeiten und mit größtem Respekt für das Land und die Menschen, die es bewirtschaften. Produkte, die mit Techniken umgewandelt werden, die die Eigenschaften unserer Rohstoffe schützen und verbessern, auch dank immer kurzer und wesentlicher Zutatenlisten, frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.