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Parmalat wurde 1961 in Collecchio geboren. Das Unternehmen wurde ursprünglich als Dietalat von Calisto Tanzi gegründet, der 1961 eine kleine Molkerei in Collecchio in Parma eröffnete. Im März 2011 begann der französische multinationale Konzern Lactalis mit der Übernahme von Parmalat.

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