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Nudeln aus Weizengrieß Durum ist eine Nudelsorte, die hauptsächlich aus Hartweizengrieß zubereitet wird, einer Weizenmehlsorte, die durch Mahlen von Hartweizen gewonnen wird. Diese Pasta ist in Italien und vielen anderen Teilen der Welt sehr beliebt und wird in der Küche häufig zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten wie Spaghetti, Tagliatelle, Penne, Fusilli und vielen anderen Nudelformen verwendet. Nudeln aus Hartweizengrieß sind eine vielseitige Basis zum Kochen und können in vielen Variationen zubereitet werden, von klassischen italienischen Rezepten wie Nudeln mit Tomate oder Nudeln mit Pesto bis hin zu kreativeren und internationalen Kombinationen. Aufgrund seiner Kochbeständigkeit und seines neutralen Geschmacks eignet es sich für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen.

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