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wurde dank Ugo Mutti geboren, der die Idee entwickelte, den landwirtschaftlichen Beruf der Familie zu verändern, indem er seinem Vater Marcellino vorschlug, eine kleine Fabrik zur Herstellung von Tomatenextrakt zu gründen. Tatsächlich wurde kürzlich das Sous-Vide-Garen eingeführt und Tomatenmark konnte statt in Blöcken konserviert zu werden, in Dosen abgefüllt werden: ein Wendepunkt für die zukünftige Konservenindustrie. Das Unternehmen setzte sofort auf den Verkauf von Markenprodukten. Es heißt Conserva Nera und ist der Vorläufer des modernen Tomatenmarks.

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