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Valfrutta wurde 1966 als soziales und kulturelles Aufwertungsprojekt zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Tätigkeit ins Leben gerufen: Drei Obst- und Gemüsegenossenschaften aus der Emilia-Romagna bilden CALPO, das Konsortium der assoziierten Genossenschaften für die Verarbeitung von Obst- und Gemüseprodukten. Das Logo wurde 1972 geboren Valfrutta. 1987 erschien der erste Werbespot „Natur hautnah“, um die zentralen Werte von zu vermitteln Valfrutta von gestern und heute.

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