Pizzoli wurde in Budrio in der Provinz Bologna geboren, als Mario Pizzoli, um das bescheidene Einkommen seines Landladens aufzubessern, beschloss, ein kleines Kartoffelhandelsunternehmen zu gründen und die von den örtlichen Bauern angebauten Kartoffeln an den Meistbietenden zu verkaufen.
Daniele Sciarotta beschreibt die Produkte der italienischen Lebensmittel- und Weinwelt.
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