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Der Nudelsauce mit Sardinen Es handelt sich um ein sizilianisches Nudelgericht aus Sardinen und Fenchel, ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers hervorhebt.

Dieser erste Gang ist eine schöne Darstellung der sizilianischen Küche und kombiniert den salzigen Geschmack von Sardinen mit der Süße von Rosinen, der Knusprigkeit von Pinienkernen und den aromatischen Noten von Fenchel. Es ist eine Hommage an den reichhaltigen Fischreichtum der Insel und ihre einzigartige Geschmacksmischung.

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