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DER funghi sono organismi appartenenti al regno vegetale che non sono in grado di sintetizzare in modo autonomo il loro nutrimento (eterofroti); per questo motivo essi non possono vivere in modo autonomo e di conseguenza la loro vita è subordinata alla convivenza in modo parassitario con altre piante o organismi dal quale traggono il loro sostentamento. I funghi costituiscono un alimento prelibato che ci viene messo a disposizione dalla natura; serve solamente un po’ di passione per poterli andare a cercare ed un minimo di nozioni “tecniche” per poter distinguere quelli commestibili da quelli velenosi.

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