Angelo Motta war ein italienischer Konditor und Unternehmer, der vor allem durch die Gründung der Marke Motta bekannt wurde, die eine Vielzahl von Backwaren herstellt, darunter Kuchen, Gebäck und Snacks. Motta wurde 1885 in Cassano Magnago, einer Stadt in der Lombardei, geboren und begann schon in jungen Jahren als Konditor zu arbeiten.
1919 gründete Motta in Mailand seine eigene Konditorei, die sich aufgrund ihrer hochwertigen Produkte und eleganten Atmosphäre schnell einen Namen machte. In den folgenden Jahren baute Motta sein Geschäft weiter aus und begann schließlich mit der Produktion einer Reihe von Backwaren für den Verkauf in anderen Geschäften und Supermärkten.
1962 stellte Motta eines seiner berühmtesten Produkte vor, Motta Panettone, ein traditionelles italienisches Weihnachtsdessert, das schnell zu einem Feiertagsliebling wurde. Heute ist die Marke Motta in ganz Italien und darüber hinaus für ihre hochwertigen Backwaren bekannt und weiterhin ein beliebter Bestandteil der italienischen Kochkultur.
Angelo Motta starb 1952, aber sein Erbe lebt durch die Marke Motta weiter.
Daniele Sciarotta beschreibt die Produkte der italienischen Lebensmittel- und Weinwelt.
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