Köstlichkeiten aus kalabrischem Tomatenpüree
- Daniele Sciarotta
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Sizilianischer Oregano ist eine Oregano-Sorte, die auf Sizilien, der größten Insel Italiens, beheimatet ist. Oregano ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Lamiaceae und wird aufgrund seines charakteristischen Aromas und Geschmacks häufig in der mediterranen Küche verwendet.
Sizilianischer Oregano Es ist dafür bekannt, dass es besonders duftend und reich an ätherischen Ölen ist, was ihm einen intensiven und authentischen Geschmack verleiht. Es wird oft als Gewürz in vielen traditionellen sizilianischen Gerichten verwendet, eignet sich aber gleichermaßen für eine Vielzahl von italienischen und mediterranen Gerichten im Allgemeinen.
Sizilianischer Oregano Es ist sowohl frisch als auch getrocknet erhältlich, in den meisten Fällen wird es jedoch in getrockneter Form verwendet, da es die Intensität seines Geschmacks und Aromas gut behält.
Sizilien ist berühmt für seine Küche voller Aromen und hochwertiger lokaler Zutaten, und die Verwendung von sizilianischem Oregano verleiht vielen traditionellen Gerichten der Insel und darüber hinaus eine authentische und unverwechselbare Note.
