Alle Beiträge getaggt in: Orecchiette-Nudeln

Pasta Orecchiette Es handelt sich um eine für Apulien typische Nudelsorte. Der Name „Orecchiette“ bedeutet auf Italienisch „kleine Ohren“ und die Nudeln haben die Form kleiner konkaver Scheiben mit einem etwas dickeren Rand. Orecchiette wird aus Hartweizenmehl und Wasser hergestellt und normalerweise mit einfachen Soßen serviert, die ihre Form behalten. Eine beliebte Art, Orecchiette zu servieren, ist eine Sauce aus Brokkoli, Knoblauch, Chiliflocken und Olivenöl. Eine weitere beliebte Zubereitung ist eine Sauce aus Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum. Orecchiette ist auch eine beliebte Zutat in der italienisch-amerikanischen Küche, wo sie oft mit Fleischbällchen oder Wurst in einer Tomatensauce serviert wird. Pasta lässt sich relativ einfach zu Hause zubereiten und ihre einzigartige Form macht sie zu einer unterhaltsamen und interessanten Ergänzung zu jedem Nudelgericht.

Nicht verpassen! Zufällige Beiträge ..

de_DE_formal
it_IT en_GB fr_FR es_ES ru_RU ja de_DE_formal