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Der Basilikumpesto Es ist ein italienisches Pesto, das aus frischen und aromatischen Zutaten zubereitet wird. Es stammt aus der Region Ligurien in Norditalien und ist auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen und vielseitigen Geschmack berühmt.
Zur Vorbereitung der Basilikumpestoempfiehlt sich nach Möglichkeit die Verwendung eines Mörsers, da mit dieser traditionellen Methode eine bessere Konsistenz erreicht wird. Viele Leute verwenden jedoch einen Mixer oder Mixer, damit es schneller geht.
Der Basilikumpesto Es ist vielseitig einsetzbar und kann zum Würzen von Nudeln, als Salatdressing, als Pizzabelag oder als Aufstrich auf Toast verwendet werden. Am besten wird es frisch verzehrt, man kann es aber auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, indem man die Oberfläche mit einer Schicht Öl bedeckt, um eine Oxidation des Basilikum.
Daniele Sciarotta beschreibt die Produkte der italienischen Lebensmittel- und Weinwelt.
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