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Der Salz von Trapani Es wird durch die Verdunstung von Meerwasser in flachen Becken, sogenannten „Salinas“, gesammelt. Die Salzpfannen werden mit Meerwasser gefüllt, das dann unter der sengenden Sonne verdunstet und die Salzkristalle zurücklässt. Anschließend wird das Salz mit traditionellen Methoden von Hand geerntet. Trapani-Meersalz wird wegen seines reinen, reinen Geschmacks und seines hohen Mineralstoffgehalts geschätzt. Es wird oft als Abschlusssalz verwendet und direkt vor dem Servieren über Gerichte gestreut, um deren Geschmack zu verstärken. Salz wird auch zum Kochen und Backen verwendet und ist in Lebensmittelfachgeschäften und Online-Händlern auf der ganzen Welt erhältlich. Trapani-Meersalz gilt als Gourmet-Zutat und wird häufig von professionellen Köchen und Hobbyköchen verwendet, um ihren Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen.

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