Los Busiate Trapani Doria se elaboran únicamente con trigo duro siciliano producido en Calatafimi-Segesta. La granja Doria es una síntesis de la tradición culinaria siciliana.
Trapanesi busiate es un tipo de pasta tradicional de la región siciliana de Trapani, Italia. Es una pasta larga y retorcida con forma similar a los fusilli o cavatelli, típicamente hecha con harina de sémola de trigo duro y agua.
El nombre "busiate" proviene de la palabra siciliana "busa", la masa se enrolla en tiras largas y delgadas y luego se retuerce alrededor de una fina brocheta de madera para crear la característica forma de espiral.
La pasta Busiate Trapanesi se sirve a menudo con salsas tradicionales sicilianas, como el pesto Trapanese, que es una salsa hecha con almendras, albahaca, ajo y tomates. También se suele servir con salsas a base de pescado, como el pez espada o el atún, así como con salsas a base de verduras, como la de berenjena y la de tomate.
La pasta Busiate Trapanesi está ampliamente disponible en tiendas especializadas italianas y en línea, y es una adición deliciosa y única a cualquier plato de pasta.
Busiate Trapani Doria (500 gr) €2.80
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Consistencia
