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Pasta de sémola de trigo El trigo duro es un tipo de pasta preparada principalmente con sémola de trigo duro, un tipo de harina de trigo que se obtiene moliendo el trigo duro. Esta pasta es muy popular en Italia y en muchas otras partes del mundo y se utiliza mucho en la cocina para preparar una variedad de platos, como espaguetis, tallarines, penne, fusilli y muchas otras formas de pasta. La pasta de sémola de trigo duro es una base versátil para cocinar y se puede preparar en muchas variaciones, desde recetas clásicas italianas como la pasta con tomate o la pasta con pesto, hasta combinaciones más creativas e internacionales. Su resistencia a la cocción y su sabor neutro lo hacen apto para una amplia gama de preparaciones culinarias.

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