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Novi nació en Novi Ligure en 1903 y en pocos años se convirtió en el chocolate italiano.
Novi representa la excelencia y la calidad de la pastelería italiana: desde los granos de cacao de Ecuador hasta las avellanas exclusivamente italianas, Novi controla toda su cadena de suministro con alta calidad y pasión atemporal desde el centro de producción de Novi Ligure.

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