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nació gracias a Ugo Mutti que desarrolló la idea destinada a transformar la vocación agrícola de la familia, proponiendo a su padre Marcellino montar una pequeña fábrica para producir extracto de tomate. De hecho, hace poco se introdujo la cocción al vacío y la pasta de tomate, en lugar de conservarse en bloques, se pudo envasar en latas: un punto de inflexión para la futura industria conservera. La empresa inmediatamente favoreció la venta de productos de marca. Se llama Conserva Nera y es el precursor del concentrado de tomate moderno.

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