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sosalt fue fundada en 1922 con el nombre de SIES (Società Industriale Estrazione Sali). Las salinas de Trapani se encuentran dentro de la Reserva Natural Salina Trapani-Paceco, una de las reservas más prístinas del oeste de Sicilia. En estas salinas, que se extienden por unas 1.000 hectáreas, desde hace milenios el conocimiento y la tradición del hombre se han combinado armoniosamente con la naturaleza para dar vida a la sal marina de Trapani. De hecho, es precisamente aquí donde producimos la mayor parte del producto que se utiliza en toda la cadena alimentaria italiana y que luego se encuentra en los lineales de los supermercados, tiendas delicatessen y restaurantes de todo el mundo. Estas salinas son el emblema de la perfecta integración entre la tradición y la más moderna tecnología aplicada a la sal.

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