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Allá mortadela è salume della tradizione italiana, molto amato sia in Italia che nel mondo. È uno dei salumi italiani più antichi e tradizionali e occupa un posto speciale nella cucina italiana.

Allá mortadela viene tipicamente servita a fette sottili ed è un alimento base nei panini italiani, in particolare il classico “panino con la mortadella”. È anche un ingrediente principale nei taglieri di antipasti, gustato insieme a formaggi italiani, olive e altri salumi italiani.

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