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El Fábrica de Pastas Artesanas BIA, Desde hace más de 18 años su principal actividad ha sido la producción y comercialización de pasta fresca y seca. Toda la pasta se elabora con sémola de trigo duro siciliano 100% y se elabora a mano en las pequeñas fábricas de Resuttano (CL), un centro agrícola incontaminado en el interior de Sicilia.

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