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Vinagre di vino è il termine italiano per “aceto di vino”. È prodotto dalla fermentazione del vino con batteri dell’acido acetico, che convertono l’alcol nel vino in acido acetico. L’aceto di vino può essere usato come condimento o in cucina, ed è comunemente usato nella cucina italiana. Ha un sapore piccante che può variare a seconda del tipo di vino utilizzato per produrlo.

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