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El busiate desde Trapani son un tipo de pasta tradicional de la región de Sicilia en la provincia de Trapani, Italia. Es una pasta larga, fina y retorcida, típicamente hecha de sémola de trigo duro y agua. Los busiate de Trapani a menudo se sirven con salsa pesto al estilo de Trapani, un pesto elaborado con tomates, almendras, ajo y albahaca, y es un plato popular en la zona de Trapani. La pasta se hace a mano enrollando y girando un pequeño trozo de pasta alrededor de una varilla delgada, como una aguja de tejer, para crear su forma distintiva. Luego se hierve al dente y se sirve con pesto.

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