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EL hongos son organismos pertenecientes al reino vegetal que son incapaces de sintetizar su alimento de forma independiente (heterófrotas); por ello no pueden vivir de forma autónoma y en consecuencia su vida está subordinada a la convivencia de forma parasitaria con otras plantas u organismos de los que obtienen su sustento. EL hongos constituyen un alimento delicioso que la naturaleza pone a nuestra disposición; sólo hace falta un poco de pasión para poder salir a buscarlos y un mínimo de conocimientos "técnicos" para poder distinguir los comestibles de los venenosos.

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