Pulpe de tomate Mutti et fabriqué uniquement à partir de tomates italiennes. Mutti est né grâce à Ugo Mutti qui a développé l'idée destinée à transformer la vocation agricole de la famille, en proposant à son père Marcellino de créer une petite usine de production d'extrait de tomate. En fait, la cuisson sous vide a été récemment introduite et la pâte de tomate, au lieu d'être conservée en blocs, a pu être mise en conserve dans des boîtes : un tournant pour la future industrie de la conserve. L’entreprise privilégie immédiatement la vente de produits de marque. Il s’appelle Conserva Nera et est le précurseur du concentré de tomate moderne.
4.1