Dans un monde post-apocalyptique, victime de la tyrannie et de la barbarie, six vaillants héros luttent contre l'interdit imposé. Au fond des catacombes, ils ont construit de petites brasseries, avec une compétence extraordinaire, une attention aux détails et une inventivité marquée résultant de leur irrépressible instinct de survie. Bien cachés par les gardiens, ils travaillent sans relâche pour créer des bières extraordinaires. Pour les « Six Valiant » (comme les appellent leurs partisans), produire de la bière n’est pas qu’un simple travail.

L'étiquette indique : avant la Prohibition, il dirigeait une institution renommée, où les jeunes pouvaient étudier l'art du brassage de la bière. Il est connu comme « le Maître ». C'est lui qui fonda la vaillante communauté pour s'opposer à l'interdit imposé. Depuis qu'il a été blessé au visage lors d'une embuscade, il le cache sous un chapeau rabattu sur sa tête. Il veut éviter que son aspect terrible ne soit lié au goût fort mais très harmonieux de son Imperial Stout.

L'association des arômes fermentaires de levures pures et de malts torréfiés sélectionnés libère une saveur caramélisée, maltée et grillée. Grâce à sa couleur noire intense et sa mousse onctueuse, l'Imperial Stout « del Mastro » ne passe pas inaperçu parmi d'autres spécialités.