Caves Europe est une société coopérative agricole fondée en 1962 à Petrosino dans la province de Trapani. Aujourd'hui le Domaine viticole Europe compte 2 100 membres et plus de 6 000 hectares de terres cultivées en vignes, entre les provinces de Trapani, Agrigente et Palerme. Ici, les collines de la Sicile occidentale, baignées de soleil et caressées par un climat doux et bien ventilé, surplombent une mer très bleue, recréant un environnement unique, naturellement adapté à une viticulture avancée et sélective. La combinaison innombrable de facteurs tels que le type de cépage "cultivar" (local et international), les caractéristiques du sol, l'exposition des vignobles et la savante combinaison de techniques anciennes et modernes, font que Caves Europe est une référence dans le secteur depuis près de 60 ans, créant de la valeur depuis et pour le territoire.