Sélectionner est née du fondateur Romualdo Aliberti et a démarré l'entreprise de sélection et de conditionnement de légumineuses séchées et de céréales, créant ainsi la première usine du secteur. L'entreprise a immédiatement montré une forte orientation vers le marché : l'utilisation pour la première fois d'un étui en carton pour emballer des légumineuses et des céréales qui à partir de ce moment, de produits en vrac et indifférenciés, ont été transformés en produits avec une marque mémorable et reconnaissable : «Sélectionner». Elle a été créée en 1982 Sélectionnez SpA, comme suite naturelle de l'activité, et la construction de l'usine actuelle inaugurée en 1984 a commencé. La superficie totale de 40 000 m2 a été couverte par environ 15 000 m2 et équipée de machines modernes pour la sélection et le conditionnement de légumineuses et de céréales. . En 1989, le nom de l'entreprise est changé en Agria SpA. C'est au cours de ces années que commence l'ascension vers le leadership sur le marché, en même temps que le changement des habitudes alimentaires, l'information plus correcte, l'incidence des maladies de « bien-être », le succès croissant des produits alimentaires. la cuisine végétarienne et végétalienne a orienté les gens vers des aliments sains et nutritifs. Les légumineuses et les céréales séchées constituent aujourd'hui un élément fondamental et essentiel du modèle alimentaire méditerranéen, inscrit au patrimoine de l'UNESCO, considéré dans le monde entier comme le plus efficace pour protéger la santé, complète, équilibrée et porteuse de bien-être.