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Sélénelle est un consortium de producteurs de pommes de terre, de coopératives et de commerçants de la province de Bologne qui se sont réunis dans le but d'améliorer la production de pommes de terre bolognaise. Nous sommes convaincus que fournir un produit qui répond au mieux aux besoins du consommateur signifie prendre soin de toute la chaîne d'approvisionnement : une recherche de l'excellence qui commence depuis la protection du territoire et se poursuit jusqu'à votre table.

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