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Valfrutta est né en 1966 comme un projet de valorisation sociale et culturelle pour soutenir l'activité agricole : trois coopératives de fruits et légumes d'Émilie-Romagne forment CALPO, le Consortium de Coopératives Associées pour la Transformation des Produits Fruits et Légumes. Le logo est né en 1972 Valfrutta. En 1987 sort le premier spot publicitaire « La nature à première main », pour communiquer les valeurs clés de Valfrutta d'hier et d'aujourd'hui.

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