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mortadelle Il s'agit d'une charcuterie italienne traditionnelle, très appréciée en Italie et dans le monde. C'est l'une des charcuteries italiennes les plus anciennes et les plus traditionnelles et occupe une place particulière dans la cuisine italienne.

mortadelle il est généralement servi en tranches fines et constitue un incontournable des sandwichs italiens, en particulier du classique « sandwich à la mortadelle ». C'est également un ingrédient principal des plateaux d'antipasti, apprécié aux côtés des fromages italiens, des olives et d'autres charcuteries italiennes.

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