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Le Usine de pâtes artisanales BIA, depuis plus de 18 ans, son activité principale est la production et la commercialisation de pâtes fraîches et séchées. Toutes les pâtes sont élaborées avec de la semoule de blé dur sicilienne 100% et sont fabriquées à la main dans les petites usines de Resuttano (CL), un centre agricole non contaminé de l'arrière-pays sicilien.

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