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Le pesto al basilico è un pesto italiano preparato con ingredienti freschi e aromatici. È originario della regione della Liguria, nel nord Italia, ed è diventato famoso in tutto il mondo per il suo sapore unico e versatile.

Per preparare il pesto al basilico, è consigliabile utilizzare un mortaio e un pestello, se possibile, poiché questo metodo tradizionale consente di ottenere una consistenza migliore. Tuttavia, molte persone utilizzano un frullatore o un mixer per prepararlo in modo più rapido.

Le pesto al basilico Le pesto de basilic est très polyvalent et peut être utilisé pour assaisonner les pâtes, comme vinaigrette, comme base pour les pizzas ou tartiné sur des toasts. Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours en recouvrant la surface d'une couche d'huile pour éviter l'oxydation du basilic. basilic.

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