La passata di Pomodoro Delizie di Calabria è fatta con pomodori di Calabria, coltivati in campi aperti e raccolti manualmente e lavorati entro 8 ore dalla raccolta.
Valutazione: la passata di pomodoro si presenta densa, che stentavo a farla uscire dalla bottiglia. Il pomodoro presenta una bassa acidità, profumi di salsa artigianale, consigliata.
Delizie di Calabria nasce grazie alla famiglia Scalise di Calabria, tra modernità e tradizione, Domenico Scalise ha dato vita ad una azienda profondamente radicata nella cultura del territorio, Delizie di Calabria, che si è posta come obiettivo quello di recuperare il meglio della tradizione alimentare contadina calabrese e diffonderla producendo specialità gastronomiche genuine con metodi artigianali. Con il coinvolgimento diretto di tutta la famiglia Scalise, Delizie di Calabria é diventata una realtà importante nel panorama del Food Made in Italy. Il lavoro di Delizie di Calabria comincia dalla ricerca delle migliori materie prime, prodotte con metodi biologici, e si completa con una lavorazione artigianale igienicamente controllata, senza antiossidanti, coloranti e altri conservanti chimici. Presente sul mercato ormai dal 1985, Delizie di Calabria offre una vasta gamma di prodotti tipici calabresi – tra cui regna sovrano in numerose varietà e forme il peperoncino – commercializzati anche all’estero e che contribuiscono a diffondere in tutto il mondo la millenaria cultura gastronomica calabrese.
