Polpa Pomodoro Mutti

Polpa pomodoro Mutti e fatta da solo pomodoro italiano. Mutti nasce grazie a Ugo Mutti che elabora l’idea destinata a trasformare la vocazione agricola della famiglia, proponendo al padre Marcellino di impiantare una piccola fabbrica per produrre estratto di pomodoro. Da poco, infatti, è stata introdotta la cottura sottovuoto e il concentrato di pomodoro, anziché essere conservato in pani, poteva essere inscatolato in lattine: una svolta per la futura industria conserviera. Da subito la ditta privilegia la vendita del prodotto a marchio. Si chiama Conserva Nera, ed è l’antesignano del moderno concentrato di pomodoro.