Dadini di Mozzarella Santa Lucia Galbani, già tagliata in piccoli cubetti. Egidio Galbani nel 1882 fonda a Ballabio, nella Valsassina, il “Caseificio Davide Galbani” intitolato da Egidio al padre, con la produzione della famosa “robiola”, il primo formaggio crudo italiano nato per competere con i prodotti di lusso francesi.
Dadini di Mozzarella Santa Lucia Galbani (150 grammi) € 2.70
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Qualità
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Odore
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Sapore
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Consistenza
3.3
Valutazione
La mozzarella non la trovo più come una volta, profumata e saporita. Per chi vuole risparmiare tempo e/o comodità può comprarla già sminuzzata. Ideale per la pizza in forno elettrico ed a legna.
