chicchi del Riso CArnaroli Sono ricchi di Amilasio per questo sono consistenti e polposi e possiede particolari attitudini gastronomiche come l'equilibrio tra la buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un ottima tenuta in cottura mantenendo chicchi perfetti e ben sgranati.

Cascina Belvedere, Selezione Baladin, Carnali, riso Carnaroli in purezza qualità superiore.

Quella Della Cascina Belvedere e quindi della Famiglia Picco è una storia di uomini e passioni: Inizia nel 1878 quando Eusebio Picco e sua moglie Marianna si trasferiscono da Asigliano Vercellese a San Genuario. La Pianura Padana Vercellese, ricca di acqua, era perfetta per tramandare ai figli l’arte della coltivazione del riso. Così nel 1925 la famiglia Picco si trasferisce a Bianzè, dove conduce a riso la Cascina Torrone. Nel 1935 Benedetto Picco, il quinto degli undici figli, prende in gestione la Cascina Belvedere e, come avviene da generazioni, anche lui trasmette tutta la sua arte e passione al primogenito Eusebio. Inizia così un nuovo capitolo della storia della famiglia Picco, che non si sposterà più dalla Cascina Belvedere di Bianzé. Ora le nuove generazioni affiancano alla produzione classica la riproduzione del seme, ricevendo vari premi per la qualità e la purezza della sua selezione. Iniziano a commercializzare direttamente il proprio prodotto senza passare dal’ industria risiera garantendo al consumatore un prodotto puro che arriva direttamente dai campi, con un totale controllo di tutta la filiera risicola.