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1800 年代初頭に、パレルモ県のミシルメリ市周辺に位置する農園で、優れたテーブル ワインの生産が始まりました。会社の進化は、パレルモに移住した若いヴィンチェンツォ (1863-1933) の有能な指揮の下で始まり、ボナーノ ビネガーとリキュール ワインの生産工場を設立し、すぐにモスカート ワインの主要生産者の 1 つとなりました。シチリア島。その後、息子のジュストとジュゼッペの経営により、同社は流通範囲を拡大し、酢の生産と瓶詰めの方法論を採用しました。これにより、市場での競争力が高まり、今日までの商業的地位を強化することができます。

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