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そこには パスタ イタリア生まれの食べ物で、世界で最も愛され、広く普及している料理の一つです。デュラム小麦粉と水（場合によっては卵）を混ぜて練り、沸騰したお湯で調理します。パスタにはさまざまな形やサイズがあり、それぞれ特定の種類のソースやドレッシングに適しています。調理するときは、 パスタ、最良の結果を得るには、パッケージに記載されている調理手順に従うことが重要です。パスタは通常、たっぷりの塩を加えた熱湯でアルデンテになるまで茹でられます。アルデンテは柔らかくても、噛むと少し硬めです。調理後、パスタを湯切りし、好みの調味料で味付けすることができます。パスタはそのシンプルさと多用途さで世界中で愛されており、イタリア料理と地中海食の主力です。

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