「ピッツェリア」小麦粉はナポリのムリーノ・カプートから生まれ、古典的なナポリピザなどに最適です。
シチリア風ピザ生地
- デュラム小麦粉 500g
- 00小麦粉 500g
- 塩 25g
- 砂糖 25g
- エキストラバージンオリーブオイル 40ml
- 水500ml
-
品質
-
臭い
-
味
-
一貫性
4.1
ピッツェリア小麦粉タイプ00 カプト・ムリーノ
- ダニエレ・シャロッタ の上 2021 年 1 月 8 日
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