半分は好奇心から、もう半分は仕事のため、新しいラベルを味わいたいという欲求と欲求があったので、今日それを実行しました。
試飲されたワインは、パンテッレリーア（Tp）に拠点を置くヴィニソラワイナリーによって作られ、乾燥した石壁のテラスで栽培された100％ジビッボです。
問題のワインは「ア・マーノ・リベラ」2019ヴィンテージ。
この場合は、シチリア産デュラム小麦粉、アグリジェント産オレガノ、地元の野菜をまぶしてパレルモ風に仕上げたカジキマグロ（厳密に新鮮）を添えて食べました。ズッキーニ、赤ピーマン、緑ピーマン、すべて千切り風。
結果？完璧にマッチ！！！
軽い香りの「ア・マーノ・リベラ」は、乾燥したパンテッレリアブドウの典型的な香りを鼻に感じ、非常に繊細で甘く、口に含むと非常に心地よく持続します。
シャロッタの評価
品質： 中くらい
品質： 中くらい
価格 ： 中くらい
