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そこには ピザ 世界中で大変人気があり、よく知られている料理ですが、その起源は南イタリア、特にナポリにあります。伝統的なナポリピザは、小麦粉、水、塩、イースト、オリーブオイルを混ぜた生地で作られます。生地は数時間発酵させた後、伸ばし、トマト、水牛のモッツァレラチーズ、バジル、その他お好みの具材をトッピングします。ピザの起源は古代ギリシャにまで遡ります。当時は小麦粉、水、油を使って平らなパンを焼いていました。しかし、今日私たちが知っているピザの形ができ始めたのは、18世紀頃のナポリでした。当初、ピザは屋台で売られる屋台の食べ物と考えられていましたが、すぐにレストランやピッツェリアで人気の料理になりました。ピザは20世紀にイタリア文化の広がりもあって、世界中で有名になりました。今日、ピザは世界で最も愛され、広く食べられている料理の一つであり、世界中に無数の地域や地方のバリエーションが存在します。しかし、ナポリピザは今でも最も有名で賞賛されており、2017年にはユネスコによって人類の無形文化遺産として認定されました。

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