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アンジェロ モッタはイタリアのパティシエ兼起業家で、ケーキ、ペストリー、スナックなどのさまざまな焼き菓子を製造する Motta ブランドを設立したことで最もよく知られています。モッタは 1885 年にロンバルディア州の町カッサーノ・マグナーゴで生まれ、幼い頃からパティシエとして働き始めました。

1919 年、モッタはミラノに自身のペストリー ショップを設立し、その高品質な製品とエレガントな雰囲気ですぐに人気を博しました。その後数年間、モッタは事業を拡大し続け、最終的には他の店やスーパーマーケットで販売するためにさまざまな焼き菓子を製造し始めました。

1962 年にモッタは、最も有名な製品の 1 つである伝統的なイタリアのクリスマス デザートであるモッタ パネトーネを発表し、すぐにホリデー シーズンの人気となりました。現在、Motta ブランドは高品質の焼き菓子でイタリア全土および海外で知られており、イタリアの食文化で愛され続けています。

アンジェロ モッタは 1952 年に亡くなりましたが、彼の遺産は Motta ブランドを通じて生き続けています。

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