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の マグロ 風味豊かでしっかりとした濃厚な果肉で知られており、さまざまな料理に多用途な食材です。寿司や刺身で生で楽しむことも、グリル、ベーキング、たたき、缶詰などさまざまな方法で調理することもできます。マグロはサラダ、サンドイッチ、パスタ料理にもよく使われます。

その美味しさに加えて、 マグロ 脂肪の少ないタンパク質、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン (ビタミン B など)、ミネラル (セレンなど) の優れた供給源です。しかし、一部のマグロ種では乱獲や水銀汚染の可能性が懸念されているため、適度に摂取し、可能な場合は持続可能な漁法を選択することが不可欠です。

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