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ウーゴ ムッティは、家族の農業の職業を変えることになるアイデアを開発し、トマト抽出物を生産するための小さな工場を設立することを父親のマルチェリーノに提案して誕生しました。実際、真空調理法が最近導入され、トマトペーストをブロックで保存する代わりに缶詰にすることができるようになりました。これは将来の缶詰業界にとって転換点となります。同社はすぐにブランド製品の販売に賛成した。これはコンセルバ・ネーラと呼ばれ、現代のトマトペーストの先駆けです。

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