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マメ科植物 栄養が豊富なだけでなく、一人ひとりの栄養バランスにも優れた野菜です。しかし、地球上には約18,000種のマメ科植物が存在します。これらの作物の一般的な品種は、豆、落花生、大豆、エンドウ豆などです。

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