ビオリシン ロゼ ワイン PGI シシリー セラーズ ヨーロッパ
- ダニエレ・シャロッタ
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フランスのエメンタールは古代のルーツを持つ現代のチーズで、グリュイエールとよく間違われます。生産の特徴は、発酵による輪、つまり「目」の形成と、高いカルシウム含有量です。
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フランスの土地 エメンタール
- ダニエレ・シャロッタ
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