Сосолт была основана в 1922 году под названием SIES (Società Industriale Estrazione Sali). Соляные бассейны Трапани входят в состав соляного заповедника Трапани-Пачеко, одного из самых нетронутых заповедников Западной Сицилии. В этих соляных ваннах, занимающих площадь около 1000 гектаров, на протяжении тысячелетий человеческие знания и традиции гармонично сочетались с природой, давая жизнь морской соли Трапани. Фактически, именно здесь мы производим большую часть продукции, которая используется во всей цепочке поставок итальянских продуктов питания и которую затем можно найти на полках супермаркетов, в гастрономах и ресторанах по всему миру. Эти соляные котлы являются символом идеального сочетания традиций и самых современных технологий, применяемых при обработке соли.
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меняДаниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня