Соус Барилла Арраббиата
- Даниэле Шаротта
- 3245 Взгляды
Все сообщения в: Комбинированные молочные продукты
родился в Рагузе 26 ноября 1959 года. В начале шестидесятых годов иблеанский «массаро» разводил крупный рогатый скот и производил молоко, перерабатывая его в «пруули», «качи» и «косакавадду».
Производство ограничивается потребностями семьи. Типичным занятием того периода была деятельность «латтарари», которые, ежедневно снабжая себя молоком из «массари», перепродавали его в городе, обходя различные улицы и «ваниддузе», где были готовы хозяйки, с «кисточками». и scutedde», чтобы наполнить их «каннатой» вкусной еды. Не все молоко, собранное на различных фермах, было продано, и, поскольку не было средств для охлаждения или консервации, остатки были потеряны. Обнаружение драгоценного продукта побудило 17 человек организовать сбор молока с целью переработки его в молочные продукты. С регистрацией в суде Рагузы № 736 от 26 ноября 1959 года официально началось приключение Società Cooperativa Latterie Riunite Рагузы, завершившееся регистрацией в Торгово-промышленной палате Рагузы 11 декабря 1959 года.
