Il тунец он известен своей ароматной, твердой и насыщенной мякотью, что делает его универсальным ингредиентом в различных блюдах. Его можно употреблять в сыром виде в суши и сашими или готовить разными способами, например, на гриле, запекать, обжаривать или консервировать. Тунец также часто используется в салатах, сэндвичах и блюдах из пасты.
Помимо восхитительного вкуса, тунец это хороший источник нежирного белка, жирных кислот омега-3, витаминов (например, витаминов группы B) и минералов (например, селена). Однако из-за опасений по поводу чрезмерного вылова рыбы и потенциального загрязнения ртутью некоторых видов тунца важно потреблять его умеренно и, когда это возможно, выбирать устойчивые методы рыболовства.
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меняДаниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня